福建省2010年1月份水产品市场价格分析


    作者：第一食品网 发布时间：2010/2/5　              浏览人数：3754


　　2010年1月，通过对福州、厦门、泉州三地水产批发市场主要、常见、大宗的28种水产品价格实行监测，结果显示：1月份全省水产品批发市场综合平均价格45.39元/公斤，环比涨9.38%。
　　其中8种海水鱼综合平均价格26.05元/公斤，环比涨7.25%；7种淡水鱼综合平均价格24.77元/公斤，环比涨7.88%；6种甲壳类综合平均价格98.35元/公斤，环比涨15.12%；贝类7种综合平均价格42.74元/公斤，环比涨1.64%。与2009年12月相比，监测的28个水产品中，价格上涨的品种有24个，其中涨幅最大的品种有明虾、梭子蟹、带鱼、缢蛏、河鳗、九节虾，分别上涨了33.46%、27.11%、26.19 %、18.51%、17.85%、16.83%，其它18个品种均有不同程度上涨；价格下跌的品种有2个，跌幅最大的产品是九孔鲍，下跌了7.59%；河蟹、泥蚶价格不变。
　　从总体上看，1月与去年12月比较水产品价格小幅上涨，有些品种上涨幅度较大，其主要原因：一是1月份处于岁末年初民间节日较多、操办喜事增多，需要大量高档水产品，促使部分水产品价格上涨；二是部分水产品进入冬季品质趋好，肉肥味美，价格上扬，如明虾、九节虾、梭子蟹价格上涨；三是出口顺畅，存量较少，价格自然升高，如河鳗价格连续3个月上涨。个别品种价格下跌的原因主要是货源充足，上市量大幅增加，如九孔鲍。